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海底捞凭18个看获得的服务细节赢得年收入256.56亿【亚博手机版】

时间:2021-04-04 18:43 点击次数:
  本文摘要:2019年海底捞全年收入265.56亿元,净利润23.47亿元,如今餐饮行业汹涌澎拜、形色各异,许多人不明白海底捞只做单一的暖锅凭什么年收入这么高?

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2019年海底捞全年收入265.56亿元,净利润23.47亿元,如今餐饮行业汹涌澎拜、形色各异,许多人不明白海底捞只做单一的暖锅凭什么年收入这么高?近几个月的周末险些都在奔忙,这个周六和老公商量好不加班、不应酬带上公婆和孩子一起去海底捞涮餐暖锅,隆冬配暖锅,一个字“绝”!11点半从家里出发到就近的海底捞正好12点,店面外面的候餐桌旁险些坐满了主顾,服务员带我去拿了餐台号,摆设了一个候餐桌让我们坐下,贴心的服务员小姐姐送来了水果和零食,另有手工卡纸,女儿看到候餐桌上提示,折一只千纸鹤可以抵5毛钱,小财迷吆喝全家都动起来,折千纸鹤,不觉间40分钟很快就已往了,也正好播报到我们的台位号。一家老小其乐陶陶的享受着美食与店里的暖意!整个期待和用餐都很愉快,就连平时性情急躁的公公也是满口好评,之后我或许总结了海底捞的18个服务细节。一、9项免费服务让你放心候餐候餐台都设在正门外侧店面走廊间,沙发、靠背椅、小圆桌是标配,桌上有免费的水果黄瓜、锅巴、小饼干等零食,入座后服务员小姐姐会送来热毛巾给主顾擦手,台上还备了五颜六色的卡纸、配了折纸说明,折一个小手工可以抵5毛钱现金,这个很受小朋侪接待,我们一共折了36个千纸鹤,抵了18元大洋,丫头很有成就感的说她终于可以帮爸爸妈妈赚钱了!桌上还备了扑克牌,供学生、成人、老人娱乐,不至于让等候变得枯燥乏味!服务员小姐姐暖心的先容说可以免费做手部照顾护士、擦皮鞋,我绝不犹豫的去享受了一番,对于我这个懒人来说真是一举多得啊,体验历程还是很享受的!二、4项贴心服务让你舒适用餐每个餐台都摆设了服务员专项服务,婆婆背了个大大的双肩包,小姐姐请婆婆把包取下来放到一个袋子里,婆婆刚开始不放心,小姐姐说,“这里有很大的油烟味,为了掩护您的包,我帮您把包包放在袋子里,您可以放在您餐凳旁的条凳上,这样你也可以看到自己的包,包也不会被弄脏或者染上油烟味!”婆婆这才放心的拿下。

紧接着小姐姐又拿来了餐裙,热情的帮每小我私家系上、铺平,小姐姐会根据客人的要求下菜,并告诉客人几分钟后可以享用,同时到时间后她会帮客人盛到碗里。丫头说最喜欢吃海底捞的甩面,其实她是喜欢看甩面的叔叔演出。照相时咨询了帅哥意见,他很乐意!下锅的菜快吃完的时候,小姐姐送上了一份水果拼盘(用餐期间也有自助的免费水果供客人享用),说“你们今天一定是等了良久的,为了表达我们的歉意,为你们送上一份果盘!”最开心的还是丫头,她只对水果和面感兴趣!三、2项送客小窍门让你不得不妥转头客临走的时候,小姐姐行动娴熟的帮公婆去掉餐裙,把婆婆的包从袋子里拿出来帮她背上!还送给丫头一个毛绒玩具和一袋小零食,爷爷平时最疼小孙女了,他给丫头说,“今天看把你开心的,下次爷爷还带你来”!四、3项人性化配备让你用餐无忧临走时去了趟洗手间,发现女洗手间竟然还备了卫生巾,这领我最意外,许多女生因为突发状况,让用餐变得很扫兴,海底捞缓解了女同志们的外出尴尬。出洗手间时发现了休息室内里的婴儿床另有床边上得纸尿裤,这个设置真是暖心了,许多宝妈因为孩子小,出门要带许多工具,有时候会丢三落四,索性放弃了外出就餐的时机,可是险些没有谁人女人不喜欢吃暖锅,海底捞的暖心筹备让宝妈们可以戒掉挂念、投其所喜、大快特饮!或许有人说,你所谓的免费的服务、零食、水果、卫生巾、婴儿床、纸尿裤不都在你的餐费内里吗?你这不刻意的给海底捞打广告吗?我想说像我这样的平民黎民在外就餐,遇到计划的这么贴心的店子现在就这么一家!我是用亲身感受说话,我只想推行这种人性化的服务理念!对于餐饮行业来说质量是基础,良好的服务才是吸引主顾、获得利润的手段,海底捞抓住了儿童、学生、成人、宝妈、老人的就餐需求,有针对性的服务到每一类人群,让主顾满足、转头再来!可以说它获得了各种主顾的芳心,岂非还畏惧营业额上不去吗?256.56亿元的年度营业额绝不是它的极限!朋侪们接待谈谈你们的体验!喜欢我的看法,请关注、留言,我是细雨弥香,期待你的点评!。


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